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论文题目：从餐桌礼仪的异同看中西方文化

论文编号： lw200610080957156997

论文属性：本科毕业论文

论文国籍：

论文语言：中文

登出日期： 2006-10-08

点击次数：4431

论文字数：6240

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关键词搜索：社会学论文 本科毕业论文

一、论文题目：从餐桌礼仪的异同看中西方文化
二、课题研究的意义：
本文以一些存在于中西方餐桌礼仪上的不同之处为切入点，分析导致这些不同之处的根源，进而引伸到研究更深层次的中西方文化差异。
三、本文研究的内容：
本文拟从八个方面研究：
1) 言语行为
2) 餐桌举止
3) 餐具陈设
4) 餐具使用
5) 饮酒祝酒
6) 家庭宴请
7) 外出聚餐
8) 节日聚餐
前言
俗话说“民以食为天”，吃，在当今社会已不是简单的填饱肚子的问题，从中体现更多的是文化内涵。看看现在蓬勃发展的餐饮业，琳琅满目的各式餐厅酒店，标新立异的异国风味，别出心裁的特色菜肴，每天越来越多的人聚集到餐桌旁，开怀畅饮，谈笑风生。餐桌为人们的日常活动提供了重要的空间和时间，成为人生大舞台的精彩缩影，形形色色的剧情不断呈现。餐桌上的高雅举止很可能为您带来信赖一生的朋友，成功辉煌的事业，甚至美满幸福的姻缘。很显然，吃已经渗透到人们社会生活的方方面面，点点滴滴中流露出一个国家和民族的文化底蕴。餐桌礼仪作为一种社会习俗，由民族文化所决定，在世界各地存在着一定的差异。中国作为文明古国自然有着深邃久远的餐桌礼仪，西方国家也在民族融合和现代化进程中形成了自己的餐桌礼仪。本文正是以这些存在于中西方餐桌礼仪上的不同之处为切入点，分析导致这些不同之处的根源，进而引伸到研究更深层次的中西方文化差异中来。

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